【摘要】藕粉圆子是一种长得有点像汤团的美食，但不同于汤圆。传统的馅心有桂花的、五仁的，桂花馅里除了桂花，还有芝麻、金橘饼等，用腌渍过的糖板油丁把它们粘起来，甜而不腻，外层软糯有韧劲，有点Q弹，吃到馅心，香浓甜润，满口的桂花香气，喷香喷香的。浠水藕粉圆子是一种粉色全透明、软糯清润的传统美食，将藕粉用凉水拌匀，再用沸水冲熟，搓成长条，分小块切断，再将小块按平，包上用猪板油、桂花、冰糖、芝麻等调成的馅儿，封口搓圆，投入麻油锅内炸黄，捞出撒上白糖即成。藕粉圆子清润爽口，软糯香甜，藕香味沁人心脾，十分耐人寻味，是一道不可多得的传统美食。 藕粉圆子是一种长得有点像汤团的美食，但不同于汤圆。传统的馅心有桂花的、五仁的，桂花馅里除了桂花，还有芝麻、金橘饼等，用腌渍过的糖板油丁把它们粘起来，甜而不腻，外层软糯有韧劲，有点Q弹，吃到馅心，香浓甜润，满口的桂花香气，喷香喷香的。浠水藕粉圆子是一种粉色全透明、软糯清润的传统美食，将藕粉用凉水拌匀，再用沸水冲熟，搓成长条，分小块切断，再将小块按平，包上用猪板油、桂花、冰糖、芝麻等调成的馅儿，封口搓圆，投入麻油锅内炸黄，捞出撒上白糖即成。藕粉圆子清润爽口，软糯香甜，藕香味沁人心脾，十分耐人寻味，是一道不可多得的传统美食。